Tutti i Corsi
Estimo Rurale
Estimo Rurale e elementi di contabilità analitica
Master MWM
Contabilità analitica e valutazione investimenti
MKTGvitivinicolo
Marketing vitivinicolo, CL Viticoltura ed Enologia
Tesi&Tirocini
Istruzioni per “l’uso”
In evidenza
OLEA 2025, 22 novembre 2025
Forum dell’Olio EVO di Montespertoli “Dal prodotto al territorio” (per saperne di più)
Teatro del Sale Firenze, 15 Novembre 2025
Piccolo festival della Birra Toscana “Lo sviluppo della filiera brassicola toscana: 20215-2025” a cura di ObiArt (per saperne di più)
SOL-EXPO 2025, 3 marzo 2025
Salone Internazionale dell’Olio Extra Vergine d’Oliva Verona Fiere
Presentazione del progetto MontEspertOliO (per saperne di più)
Convegno , Roma 19 novembre 2024
Filiera della Birra Artigianale, stili di vita e benessere”, (per saperne di più),
Giornata di Studi 22 maggio 2024
L’orzo da birra: indicazioni ed esperienze per la coltivazione in centro Italia
(vai al programma e alla registrazione dell’evento)
Convegno – Siena 20 febbraio 2024
Le cessioni delle imprese agricole e dei fondi rustici: differenze e implicazioni di carattere tecnico giuridico
(scarica il programma)
Premio Soldera2023 – Accademia dei Georgofili, 18 dicembre 2023
Dalle innovazioni di prodotto al mercato
(vai alla registrazione dell’intervento)
scarica il programma vai alla registrazione dell’intero evento
LETTURA – Accademia dei Georgofili, 25 Settembre 2023
Agricoltura ed economia
scarica il programma vai alla registrazione dell’evento
CONVEGNO – UniFi-UB, 28 giugno 2023
Birra artigianale: filiere e mercati
scarica il Report vai alla registrazione dell’evento
CONVEGNO – Accademia dei Georgofili, 15 giugno 2023
Arrigo Serpieri: un grande maestro
Scarica gli Atti Scarica il programma
vai alla registrazione dell’evento
CONFERENZA – Parma 5 Maggio 2022, ore 14.00
Birra artigianale italiana. Una filiera di eccellenza (per saperne di più) (diretta streaming dalle ore 14.00)
WEBINAR 14 Marzo 2022
Utilizzo di uva immatura per vini senza solfiti aggiunti e valorizzazione di vinaccioli: esempi concreti di applicazione di economia circolare (per saperne di più ed iscriversi al Webinar…)
(vai all’evento registrato)
WEBINAR 5 Novembre 2021
La stima del valore giudiziale nel processo di esecuzione immobiliare
Firenze, Aula Magna, Scuola di Agraria
diretta streaming su YouTube a partire dalle ore 10.00 (vai al canale youTube)
WEBINAR 19 Febbraio 2021
Birra artigianale italiana: leggi regionali, territorialità e turismo
(Vai all’evento sul canale YouTube)
Pubblicazioni e siti di utilità per la didattica
Progetto UvaPretiosa
Il manuale delle buone pratiche di Marketing (vai alla pagina)
Tre Bicchieri
Il settimanale economico del Gambero Rosso sul vino (vai alla pagina)
Bioreport
BioReport – L’agricoltura biologica in Italia (vai alle varie edizioni)
L'Agricoltura italiana conta
L’agricoltura italiana conta, curato dal CREA-Centro Politiche e Bioeconomia, è una pubblicazione che annualmente propone una sintesi qualitativa e quantitativa del settore primario (vai alla pagina)
Volume "Il Vino: produzioni e mercato"
Volume "La filiera della birra artigianale toscana"
Una analisi delle potenzialità di sviluppo delle birre artigianali: una nuova opportunità anche per i contesti rurali toscani?
Volume "SYMPOSION – La cultura del vino nei valori della conoscenza storica e nelle strategie di mercato. The Culture of Wine within the Values of Historical Knowledge and the Marketing Strategies"
I valori delle tradizioni nel vino: dalla memoria storia a opportunità di valorizzazione del prodotto tipico (scarica il volume in formato pdf)
SEMINARIO "Sostenibilità ambientale, sociale ed economica della filiera vitivinicola
Il presente lavoro è stato elaborato nell’ambito del progetto “Responsabilità sociale per le imprese del sistema agroalimentare” DM n. 26721 del 15/12/11. Responsabile del progetto: Lucia Briamonte. Il volume raccoglie i lavori di un seminario organizzato dall’INEA a Roma il 17 gennaio 2013 (scarica il volume)
NEWS
Seminario 24 Maggio 2016
24 maggio 2016 ore 14.30 Aula Magna Scuola di Agraria, P.le delle Cascine, 18 Firenze Anna Casodi – trade marketing specialist “Costruire Brand Equity attraverso il marketing di prodotto: il caso del nuovo fiasco Ruffino”...
Aggiornamento calendari 2015-2016
Al fine di consentire alcune visite di studio e per conciliare la didattica con la disponibilità delle aule sono state apportate alcune modifiche al calendario delle attività. Le modifiche sono state effettuate tra lezioni dello stesso anno e pertanto non comportano...
Corso di Marketing vitivinicolo
Le lezioni di Marketing vitivinicolo inizieranno il 3 marzo 2016
Nuova pubblicazione “Il vino: produzioni e mercati”
E’ disponibile on line la versione integrale del volume “Il vino: produzioni e mercati” (scarica il volume in formato...
Corso di Marketing vitivinicolo AA 2015-2016
Il corso avrà inizio giovedì 3 marzo
Corso di Marketing Agroalimentare AA 2015-2016
Il corso avrà inizio martedì 1° marzo 2016
Contatti
Sede Ufficio Scuola di Agraria, Piazzale delle Cascine, 18 – 50144 Firenze
(padiglione centrale 1° piano, scala a dx) Tel. 055 2755764
Per qualunque esigenza, potete inviarmi una mail per chiarimenti o per fissare un appuntamento.
Attività
Osservatorio Birre Artigianali
Wine economics and Policy
Link Utili
Wine Economics and Policy
The International Journal ed. by Elsevier
L'UniCeSV
Il Centro di Ricerca per lo sviluppo competitivo del settore vitivinicolo
LA SIEA
La Società Italiana di Economia Agroalimentare
