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In evidenza
OLEA 2025, 22 novembre 2025
Forum dell’Olio EVO di Montespertoli “Dal prodotto al territorio” (per saperne di più)
Teatro del Sale Firenze, 15 Novembre 2025
Piccolo festival della Birra Toscana “Lo sviluppo della filiera brassicola toscana: 20215-2025” a cura di ObiArt (per saperne di più)
SOL-EXPO 2025, 3 marzo 2025
Salone Internazionale dell’Olio Extra Vergine d’Oliva Verona Fiere
Presentazione del progetto MontEspertOliO (per saperne di più)
Convegno , Roma 19 novembre 2024
Filiera della Birra Artigianale, stili di vita e benessere”, (per saperne di più),
Giornata di Studi 22 maggio 2024
L’orzo da birra: indicazioni ed esperienze per la coltivazione in centro Italia
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Convegno – Siena 20 febbraio 2024
Le cessioni delle imprese agricole e dei fondi rustici: differenze e implicazioni di carattere tecnico giuridico
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Premio Soldera2023 – Accademia dei Georgofili, 18 dicembre 2023
Dalle innovazioni di prodotto al mercato
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LETTURA – Accademia dei Georgofili, 25 Settembre 2023
Agricoltura ed economia
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CONVEGNO – UniFi-UB, 28 giugno 2023
Birra artigianale: filiere e mercati
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CONVEGNO – Accademia dei Georgofili, 15 giugno 2023
Arrigo Serpieri: un grande maestro
Scarica gli Atti Scarica il programma
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CONFERENZA – Parma 5 Maggio 2022, ore 14.00
Birra artigianale italiana. Una filiera di eccellenza (per saperne di più) (diretta streaming dalle ore 14.00)
WEBINAR 14 Marzo 2022
Utilizzo di uva immatura per vini senza solfiti aggiunti e valorizzazione di vinaccioli: esempi concreti di applicazione di economia circolare (per saperne di più ed iscriversi al Webinar…)
(vai all’evento registrato)
WEBINAR 5 Novembre 2021
La stima del valore giudiziale nel processo di esecuzione immobiliare
Firenze, Aula Magna, Scuola di Agraria
diretta streaming su YouTube a partire dalle ore 10.00 (vai al canale youTube)
WEBINAR 19 Febbraio 2021
Birra artigianale italiana: leggi regionali, territorialità e turismo
(Vai all’evento sul canale YouTube)
Pubblicazioni e siti di utilità per la didattica
Progetto UvaPretiosa
Il manuale delle buone pratiche di Marketing (vai alla pagina)
Tre Bicchieri
Il settimanale economico del Gambero Rosso sul vino (vai alla pagina)
Bioreport
BioReport – L’agricoltura biologica in Italia (vai alle varie edizioni)
L'Agricoltura italiana conta
L’agricoltura italiana conta, curato dal CREA-Centro Politiche e Bioeconomia, è una pubblicazione che annualmente propone una sintesi qualitativa e quantitativa del settore primario (vai alla pagina)
Volume "Il Vino: produzioni e mercato"
Volume "La filiera della birra artigianale toscana"
Una analisi delle potenzialità di sviluppo delle birre artigianali: una nuova opportunità anche per i contesti rurali toscani?
Volume "SYMPOSION – La cultura del vino nei valori della conoscenza storica e nelle strategie di mercato. The Culture of Wine within the Values of Historical Knowledge and the Marketing Strategies"
I valori delle tradizioni nel vino: dalla memoria storia a opportunità di valorizzazione del prodotto tipico (scarica il volume in formato pdf)
SEMINARIO "Sostenibilità ambientale, sociale ed economica della filiera vitivinicola
Il presente lavoro è stato elaborato nell’ambito del progetto “Responsabilità sociale per le imprese del sistema agroalimentare” DM n. 26721 del 15/12/11. Responsabile del progetto: Lucia Briamonte. Il volume raccoglie i lavori di un seminario organizzato dall’INEA a Roma il 17 gennaio 2013 (scarica il volume)
NEWS
Esito II Prova intermedia MKTG vitivinicolo
Sono stati pubblicati gli esiti della seconda prova intermedia di Marketing vitivinicolo. Per la verbalizzazione è comunque necessario prenotarsi ad un qualunque appello ufficiale (preferibilmente entro aprile 2018) e venire personalmente nel giorno fissato.
AVVISO IMPORTANTE Materiale didattico MARKETING vitivinicolo 2016-17
Si ricorda che il materiale didattico (le presentazioni scaricabili on line) viene annualmente aggiornato. Le presentazioni relative alle prossime lezioni su “Pricing” e “Business plan” saranno aggiornate on line nella loro versione...
Pubblicazione risultati I prova intermedia MKTG2017
Sono stati pubblicati i risultati della I prova di marketing vitivinicolo tenutasi l’8 maggio 2017 (per saperne di più)
Seminario Marketing 23 maggio 2017 Aula G
Il 23 maggio alla ore 10.30 la Dott.ssa Anna Casodi, trade marketing specialist Ruffino, terrà una lettura sul tema “Costruire il brand equity attraverso il marketing di prodotto“. Il Seminario è inserito nella programmazione ordinaria...
Seminario Proficuo 11 maggio 2017 h.9.30
Si ricorda che l’11 maggio 2017 ore 9.30 (Aula Magna Scuola di Agraria) si terrà il Seminario “Il ruolo dell’Ispettorato Centrale per il controllo della qualità dei prodotti agroalimentari” tenuto dal Dott. IADEROSA Antonio, direttore...
Sospensione lezioni 27 Aprile 2017
A causa di un coincidente appello di laurea che si terrà nella mattina del 27 aprile 2017, la lezione di Mktg vitivinicolo non si terrà.
Contatti
Sede Ufficio Scuola di Agraria, Piazzale delle Cascine, 18 – 50144 Firenze
(padiglione centrale 1° piano, scala a dx) Tel. 055 2755764
Per qualunque esigenza, potete inviarmi una mail per chiarimenti o per fissare un appuntamento.
Attività
Osservatorio Birre Artigianali
Wine economics and Policy
Link Utili
Wine Economics and Policy
The International Journal ed. by Elsevier
L'UniCeSV
Il Centro di Ricerca per lo sviluppo competitivo del settore vitivinicolo
LA SIEA
La Società Italiana di Economia Agroalimentare
